เบกกิ้งโซดาเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือต่างกันหรือไม่?
เบกกิ้งโซดาเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือต่างกันหรือไม่?

วีดีโอ: เบกกิ้งโซดาเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือต่างกันหรือไม่?

วีดีโอ: เบกกิ้งโซดาเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือต่างกันหรือไม่?
วีดีโอ: ผงฟู VS เบคกิ้งโซดา ต่างกันยังไง คลิปนี้มีคำตอบบบ : เชฟนุ่น ChefNun Tips 2024, พฤศจิกายน
Anonim

สารผสมต่างกัน ไม่สม่ำเสมอ ใด ๆ ส่วนผสม ที่มีสสารมากกว่าหนึ่งเฟสคือ a ส่วนผสมที่ต่างกัน . นี่อาจเป็นเรื่องยุ่งยากเพราะการเปลี่ยนแปลงของเงื่อนไขสามารถเปลี่ยนแปลง a ส่วนผสม . ตัวอย่างเช่น unopened โซดา ในขวดมีองค์ประกอบที่สม่ำเสมอและเป็น ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน.

เบกกิ้งโซดาเป็นสารบริสุทธิ์หรือส่วนผสมเหมือนกันหรือไม่?

น้ำตาล , เกลือ และเบกกิ้งโซดาเป็นสารบริสุทธิ์ที่เป็นสารประกอบ ตัวอย่างสารบริสุทธิ์ที่เป็นผลึก ได้แก่ เกลือ , เพชร ผลึกโปรตีน และผลึกคอปเปอร์ซัลเฟต ขึ้นอยู่กับว่าคุณพูดคุยกับใคร สารผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันอาจถือเป็นตัวอย่างของสารบริสุทธิ์ได้

อาจมีคนถามว่าอะไรคือความแตกต่างระหว่างส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและต่างกัน? NS ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน มีลักษณะและองค์ประกอบที่เหมือนกันตลอด มากมาย ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน มักเรียกว่าโซลูชั่น NS ส่วนผสมที่ต่างกัน ประกอบด้วยอย่างเห็นได้ชัด แตกต่าง สารหรือเฟส สามเฟสหรือสถานะของสสาร ได้แก่ แก๊ส ของเหลว และของแข็ง

นอกจากนี้ เบกกิ้งโซดาและน้ำเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือไม่?

วิธีแก้ปัญหาคือ ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ของสารตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปในเฟสเดียว (NS ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน คือ ส่วนผสม ซึ่งองค์ประกอบจะเหมือนกันตลอด) น้ำโซดา เป็นทางออก ประกอบด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ใน น้ำ.

ปรอทเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือต่างกันหรือไม่?

รูปที่ 4.2 การจำแนกประเภทของสสารอาจเป็น a ส่วนผสม หรือสารบริสุทธิ์ คุณสมบัติของเอ ส่วนผสมที่ต่างกัน แตกต่างกันภายในตัวอย่าง (น้ำมันและน้ำ) คุณสมบัติของเอ ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน มีค่าคงที่ (สารละลายเกลือ) (ค) ปรอท ในรูปของแร่ชาดพบได้ในสเปนและอิตาลี