อะไรทำให้คอลลอยด์เป็นคอลลอยด์?

2024 ผู้เขียน: Miles Stephen | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-15 23:41

ในวิชาเคมี a คอลลอยด์ เป็นส่วนผสมที่สารหนึ่งของอนุภาคที่ไม่ละลายน้ำหรืออนุภาคที่ละลายน้ำได้กระจายตัวด้วยกล้องจุลทรรศน์จะถูกแขวนลอยไปทั่วสารอื่น เพื่อให้มีคุณสมบัติเป็น คอลลอยด์ ส่วนผสมจะต้องเป็นส่วนผสมที่ไม่จับตัวเป็นก้อนหรือใช้เวลานานมากในการจับตัวเป็นก้อน

ในทำนองเดียวกันอาจมีคนถามว่าสารละลายคอลลอยด์คืออะไร?

คอลลอยด์โซลูชั่น , หรือ คอลลอยด์ สารแขวนลอยเป็นเพียงส่วนผสมที่สารแขวนลอยอยู่ในของเหลวเป็นประจำ NS คอลลอยด์ เป็นวัสดุที่เล็กและเล็กมากซึ่งแผ่กระจายไปทั่วสารอื่นอย่างเท่าเทียมกัน อย่างไรก็ตาม a สารละลายคอลลอยด์ มักจะหมายถึงการผสมของเหลว

นอกจากนี้ 5 ตัวอย่างคอลลอยด์มีอะไรบ้าง? ประเภทของคอลลอยด์ คอลลอยด์เป็นเรื่องปกติในชีวิตประจำวัน ตัวอย่าง เช่น วิปครีม มายองเนส นม , เนย , เจลาติน, เยลลี่, โคลน น้ำ ปูนปลาสเตอร์ แก้วสี และกระดาษ คอลลอยด์ทุกส่วนประกอบด้วยสองส่วน: อนุภาคคอลลอยด์และตัวกลางที่กระจายตัว

ดังนั้น คอลลอยด์ในแง่ง่ายคืออะไร?

NS คอลลอยด์ อาจเป็นส่วนผสมของสารหนึ่งที่อาจกระจายออกไปอย่างเท่าเทียมกันภายในสารอื่น อาจอยู่ในสองขั้นตอนหรือสถานะของสสารที่แตกต่างกัน สารหนึ่งตัวสามารถเป็นตัวกลางในการกระจายตัวได้ เช่น น้ำหรือแก๊ส คำนิยาม: A คอลลอยด์ เป็นสารที่กระจายตัวด้วยกล้องจุลทรรศน์อย่างสม่ำเสมอทั่วสารอื่น

ทำไมมายองเนสถึงเป็นคอลลอยด์?

มายองเนส เป็นอิมัลชัน คอลลอยด์ ทำจากน้ำส้มสายชูและน้ำมัน nonpolar ผสมด้วยไข่แดงที่ป้องกันไม่ให้แยกออกจากกัน ไข่จะทำปฏิกิริยากับทั้งปลายขั้วและปลายไม่มีขั้วเพื่อทำให้ส่วนผสมคงตัว