เปอร์ออกซิเดสพบได้ที่ไหน?

2024 ผู้เขียน: Miles Stephen | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-15 23:41

เปอร์ออกซิเดส กิจกรรมคือ พบ ในสารคัดหลั่งจากต่อมไร้ท่อ เช่น นม น้ำตา และน้ำลาย เช่นเดียวกับในของเหลวในช่องคลอด (ตารางที่ 1) ส่วนใหญ่ได้มาจากเอนไซม์ที่สังเคราะห์ขึ้นในต่อม แต่กิจกรรมบางอย่างเกิดขึ้นจากเม็ดเลือดขาวโพลีมอร์โฟนิวเคลียส (ไมอีโลเปอร์ออกซิเดส; MPO) หรืออาจเป็นอีโอซิโนฟิล (อีโอซิโนฟิล) เปอร์ออกซิเดส ; อปท.)

พูดง่ายๆ ก็คือ เปอร์ออกซิเดสที่พบในมนุษย์อยู่ที่ไหน?

เปอร์ออกซิเดส เป็นเอนไซม์ พบ ในสิ่งมีชีวิตที่หลากหลายตั้งแต่พืชจนถึง มนุษย์ สู่แบคทีเรีย หน้าที่ของมันคือการทำลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H2O2) ซึ่งเป็นหนึ่งในสารพิษที่ผลิตเป็นผลพลอยได้จากการใช้ออกซิเจนในการหายใจ

ประการที่สอง พบเปอร์ออกซิเดสในมันฝรั่งหรือไม่? อีกด้วย, มันฝรั่ง สามารถนำไปเปรียบเทียบกับแหล่งที่ดีอื่น ๆ ของ เปอร์ออกซิเดส : รากมะรุม ผลมะม่วง และหัวผักกาดหัวรุนแรง (Worthington 1988). NS เปอร์ออกซิเดส กิจกรรมของสด มันฝรั่ง (หรือแหล่งอื่น) สามารถเปรียบเทียบได้ว่า พบ ในอาหารปรุงสำเร็จ (กระป๋อง แช่แข็ง หรือแช่เยือกแข็ง)

ยังถามอีกว่าสารตั้งต้นของเปอร์ออกซิเดสคืออะไร?

สำหรับเอ็นไซม์เหล่านี้จำนวนมากเหมาะสมที่สุด พื้นผิว คือ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ แต่สารอื่นๆ ออกฤทธิ์มากกว่ากับไฮโดรเปอร์ออกไซด์อินทรีย์ เช่น ลิปิดเปอร์ออกไซด์ เปอร์ออกซิเดส สามารถมีโคแฟกเตอร์ของฮีมในบริเวณที่ทำงานของมัน หรือซีสเตอีนที่ออกฤทธิ์รีดอกซ์หรือซีลีโนซิสเทอีนแบบสลับกัน

ปฏิกิริยาใดที่เร่งปฏิกิริยาโดยเปอร์ออกซิเดส?

Peroxidases หรือที่เรียกว่า catalases ยังเป็นเอนไซม์ประเภท oxidoreductase ซึ่งกระตุ้นปฏิกิริยาออกซิเดชั่น เอนไซม์เปอร์ออกซิเดสกระตุ้นการสลายตัวของ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ลงไปในน้ำและโมเลกุลออกซิเจน (ดูภาพประกอบ)