โครงสร้างทางเคมีของโปรตีนคืออะไร?

2024 ผู้เขียน: Miles Stephen | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-15 23:41

สิ่งที่เป็น โปรตีน ทำมาจาก? การสร้างบล็อคของ โปรตีน คือกรดอะมิโนซึ่งเป็นสารอินทรีย์ขนาดเล็ก โมเลกุล ที่ประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนอัลฟา (ส่วนกลาง) ที่เชื่อมโยงกับหมู่อะมิโน หมู่คาร์บอกซิล อะตอมของไฮโดรเจน และองค์ประกอบแปรผันที่เรียกว่าสายด้านข้าง (ดูด้านล่าง)

ในทำนองเดียวกัน องค์ประกอบทางเคมีของโปรตีนคืออะไร?

คำอธิบาย: มี 20 ที่แตกต่างกัน กรดอะมิโน ซึ่งประกอบเป็นโปรตีน แต่ละ กรดอะมิโน ประกอบด้วยคาร์บอนกลาง คาร์บอนกลางถูกพันธะกับหมู่เอมีน (NH2) หมู่คาร์บอกซิล (COOH) อะตอมไฮโดรเจน และหมู่ R

ต่อมาคำถามคือ โครงสร้างและหน้าที่ของโปรตีนคืออะไร? โปรตีน พับเป็นรูปทรงเฉพาะตามลําดับของกรดอะมิโนในพอลิเมอร์ และ ฟังก์ชั่นโปรตีน เกี่ยวข้องโดยตรงกับผลลัพธ์ 3D โครงสร้าง . โปรตีน อาจมีปฏิสัมพันธ์ซึ่งกันและกันหรือโมเลกุลขนาดใหญ่อื่น ๆ ในร่างกายเพื่อสร้างส่วนประกอบที่ซับซ้อน

พูดง่ายๆ ก็คือ โครงสร้างโปรตีน 4 อย่างคืออะไร?

โมเลกุลโปรตีนเดี่ยวอาจมีโครงสร้างโปรตีนอย่างน้อยหนึ่งประเภท: โครงสร้างหลัก ทุติยภูมิ อุดมศึกษา และควอเทอร์นารี

• โครงสร้างหลัก. โครงสร้างปฐมภูมิอธิบายลำดับเฉพาะที่กรดอะมิโนถูกเชื่อมโยงเข้าด้วยกันเพื่อสร้างโปรตีน
• โครงสร้างรอง.
• โครงสร้างระดับตติยภูมิ.
• โครงสร้างควอเทอร์นารี.

คุณจะกำหนดโครงสร้างของโปรตีนได้อย่างไร?

ปัจจุบันมีการใช้หลายวิธีเพื่อ กำหนดโครงสร้างของโปรตีน ซึ่งรวมถึงผลึกเอ็กซ์เรย์ สเปกโทรสโกปี NMR และกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสีย ในแต่ละวิธีเหล่านี้ นักวิทยาศาสตร์ใช้ข้อมูลจำนวนมากเพื่อสร้างแบบจำลองอะตอมขั้นสุดท้าย