น้ำเป็นตัวทำละลายสากลอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Miles Stephen | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-15 23:41

น้ำ สามารถละลายสารต่างๆ ได้หลากหลาย จึงเป็นเหตุเป็นผลดี ตัวทำละลาย . และ, น้ำ เรียกว่า " ตัวทำละลายสากล " เพราะมันละลายสารได้มากกว่าของเหลวอื่น ๆ ทำให้ น้ำ ไปจับกับโมเลกุลชนิดต่างๆ มากมาย

ในแง่นี้ทำไมน้ำสามารถละลายสารหลายชนิดได้?

น้ำ เรียกว่าตัวทำละลายสากลเพราะ more สารละลาย ใน น้ำ กว่าในสารเคมีอื่นๆ สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับขั้วของแต่ละขั้ว น้ำ โมเลกุล สิ่งนี้ช่วยได้ น้ำ แยกสารประกอบไอออนิกออกเป็นไอออนบวกและประจุลบ

นอกจากนี้สิ่งที่สามารถละลายน้ำได้? เช่น เกลือ น้ำตาล และกาแฟละลายในน้ำ พวกมันละลายได้ พวกเขามักจะละลายเร็วขึ้นและดีขึ้นในน้ำอุ่นหรือน้ำร้อน พริกไทยและทรายไม่ละลายน้ำ ไม่ละลายแม้ในน้ำร้อน

ดังนั้น ขั้วทำให้น้ำเป็นตัวทำละลายสากลได้อย่างไร?

น้ำคือ เรียกว่า ตัวทำละลายสากล เพราะสารจำนวนมากละลายอยู่ในนั้น คุณสมบัติที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของ น้ำคือ นั้น เป็นขั้ว ซึ่งหมายความว่าด้านหนึ่งของโมเลกุลมีประจุลบและอีกด้านหนึ่งมีประจุบวก ขั้วของน้ำคือ สิ่งที่ทำให้สารอื่น ๆ ดึงดูดให้ น้ำ โมเลกุล

น้ำถูกใช้เป็นตัวทำละลายในสิ่งแวดล้อมอย่างไร?

น้ำ ยอมให้ปฏิกิริยาเคมีเกิดขึ้นได้เพราะช่วยให้สารเคมีที่ละลายน้ำเคลื่อนที่ไปมาได้ ด้วยเหตุนี้ น้ำ เป็น ใช้เป็นตัวทำละลาย ในหลายอุตสาหกรรมที่ผลิตสารต่างๆ เช่น อาหาร ยา ปุ๋ย สี ยาฆ่าแมลง กาว และกระดาษ บางครั้งก็ ใช้เป็นตัวทำละลาย ในการขุด