ทำไมเอทิลแอลกอฮอล์จึงมีจุดเดือดสูงกว่าเมทิลแอลกอฮอล์?

2024 ผู้เขียน: Miles Stephen | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-15 23:41

เอทานอลมีจุดเดือดสูงกว่าเมทานอล ดังนั้นจึงต้องใช้พลังงานมากขึ้นในการเอาชนะแรงระหว่างโมเลกุล ส่งผลให้ เดือด /กำลังละลาย คะแนน.

ในลักษณะนี้ ทำไมเอทิลแอลกอฮอล์จึงมีจุดเดือดสูงกว่า?

เนื่องจากพันธะไฮโดรเจนโดยปกติแรงดึงดูดที่แข็งแกร่งกว่าโมเมนต์ไดโพลธรรมดามาก กลุ่มของ เอทานอล แยกโมเลกุลออกจากกันได้ยากกว่ากลุ่มของโมเลกุลไดเมทิลอีเทอร์ NS เอทานอลมี มาก จุดเดือดที่สูงขึ้น.

นอกจากนี้ สิ่งที่มีผลต่อจุดเดือดของแอลกอฮอล์? NS จุดเดือดของแอลกอฮอล์ ยังเพิ่มความยาวของโซ่ไฮโดรคาร์บอน เพิ่มขึ้น . เหตุไฉน แอลกอฮอล์ มีความสูงกว่า จุดเดือด มากกว่าอัลเคนเพราะแรงระหว่างโมเลกุลของ แอลกอฮอล์ เป็นไฮโดรเจนบอนด์ ซึ่งแตกต่างจากอัลเคนที่มีกองกำลังแวนเดอร์วาลส์เป็นกองกำลังระหว่างโมเลกุล

ตามลําดับ แอลกอฮอล์ชนิดใดมีจุดเดือดสูงสุด

หากพิจารณาจุดเดือด (เป็น °C) ของแอลกอฮอล์ปฐมภูมิ เราจะพบสิ่งต่อไปนี้:

• เมทานอล: 65.
• เอทานอล: 79.
• 1-โพรพานอล: 97.
• 1-บิวทานอล: 117.
• 1-เพนทานอล: 138.

แอลกอฮอล์ปฐมภูมิหรือทุติยภูมิมีจุดเดือดสูงกว่าหรือไม่?

หมู่ไฮดรอกซิลของ a แอลกอฮอล์เบื้องต้น ถูก “เปิดเผย” มากกว่าที่เป็นอยู่ใน a แอลกอฮอล์รอง (ซึ่งขนาบข้างด้วยหมู่อัลคิลขนาดใหญ่สองหมู่) จึงจะดีกว่าพันธะไฮโดรเจน กับ อื่น ๆ แอลกอฮอล์ (เช่นเดียวกันสำหรับ รอง เทียบกับระดับอุดมศึกษา แอลกอฮอล์ ).