น้ำตาลละลายในน้ำมันหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Miles Stephen | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-15 23:41

น้ำตาลละลาย ได้อย่างง่ายดายในน้ำและ น้ำมัน ไม่.

ในทำนองเดียวกันทำไมน้ำตาลไม่ละลายในน้ำมัน?

เพราะน้ำมีขั้วและ น้ำมัน เป็นไม่มีขั้ว โมเลกุลของพวกมันคือ ไม่ ดึงดูดซึ่งกันและกัน โมเลกุลของตัวทำละลายมีขั้วเช่นน้ำถูกดึงดูดไปยังโมเลกุลที่มีขั้วอื่น ๆ เช่นโมเลกุลของ น้ำตาล . สิ่งนี้อธิบายว่าทำไม น้ำตาล มีความสูงมาก ความสามารถในการละลาย ในน้ำ.

น้ำมันกับน้ำตาลผสมกันได้หรือไม่? น้ำตาล ละลายได้ง่ายในน้ำและ น้ำมัน ไม่. ตั้งแต่ น้ำมัน ไม่ละลายในน้ำ จะ ไม่เคยละลายอย่างแท้จริง น้ำมัน และน้ำคือ ส่วนผสม ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหา โมเลกุลทั้งสองประเภท ( น้ำมัน และน้ำ) ไม่กระจายในระบบ

ต่อมาอาจมีคนถามว่าน้ำตาลละลายในน้ำส้มสายชูหรือไม่?

คุณอาจคิดว่าในกระเพาะอาหารของคุณมีกรด กรดอะซิติกใน น้ำส้มสายชู จะเลิกกันหรือ ละลาย ลูกอม. อันที่จริง ลูกอมอาจ ละลาย ช้าลงใน น้ำส้มสายชู เนื่องจากโมเลกุลของกรดอะซิติกไม่ ละลายน้ำตาล เช่นเดียวกับน้ำ

สิ่งต่าง ๆ ละลายได้อย่างไร?

สารละลายเกิดขึ้นเมื่อสารหนึ่งเรียกว่าตัวถูกละลาย" ละลาย " ไปเป็นอีกสารหนึ่งที่เรียกว่าตัวทำละลาย ละลาย คือเมื่อตัวถูกละลายแตกออกจากผลึกโมเลกุลที่ใหญ่กว่าออกเป็นกลุ่มเล็กๆ หรือโมเลกุลเดี่ยวๆ พวกเขา ทำ โดยการดึงไอออนออกแล้วล้อมรอบโมเลกุลของเกลือ