จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อน้ำตาลและเกลือผสมน้ำ?

2024 ผู้เขียน: Miles Stephen | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-15 23:41

เมื่อคุณ ละลายน้ำตาล หรือ เกลือ ในของเหลว - พูด น้ำ - เกิดอะไรขึ้น นั่นคือ น้ำตาล โมเลกุลจะเคลื่อนที่เข้าหากันระหว่างโมเลกุลของ น้ำ ภายในแก้วหรือบีกเกอร์ ตัวละลายเช่น น้ำตาล , ละลายในตัวทำละลาย เช่น น้ำ ส่งผลให้เป็นสารละลายของเหลว

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณผสมน้ำตาลกับน้ำ

โมเลกุลได้แตกออกเป็นอะตอมและกระจายตัวใน น้ำ . NS น้ำตาล โมเลกุลไม่สามารถหายไปได้ แต่สามารถกระจายตัวใน น้ำ . พวกเขาจะยังคงเป็น น้ำตาล โมเลกุลเพียงไม่ยึดติดกับโมเลกุลอื่น ๆ ของ น้ำตาล . NS น้ำ และ น้ำตาล อนุภาคจะ ผสม รวมกันและสร้างสารใหม่

ต่อมาคำถามคือ คุณจะแยกส่วนผสมของน้ำตาลและเกลือออกจากกันอย่างไร? น้ำตาล สามารถละลายในแอลกอฮอล์ได้ แต่ เกลือ ละลายในแอลกอฮอล์ไม่ได้ เราจึงเติม ส่วนผสม แอลกอฮอล์กรองแล้วได้ น้ำตาล สารละลายแอลกอฮอล์ as แยก และ เกลือ ถูกทิ้งไว้ในตอนท้าย

นอกจากนี้ ทำไมน้ำตาลและเกลือละลายในน้ำ?

น้ำตาลละลายน้ำ เนื่องจากพลังงานถูกปลดปล่อยออกมาเมื่อโมเลกุลของน้ำตาลซูโครสมีขั้วเล็กน้อยก่อตัวเป็นพันธะระหว่างโมเลกุลกับขั้ว น้ำ โมเลกุล เราสามารถสรุปได้ว่า เกลือ แตกตัวเป็นไอออนเมื่อพวกมัน ละลายน้ำ.

น้ำตาลหรือเกลือละลายในน้ำเร็วขึ้นหรือไม่?

น้ำตาลละลาย ใน น้ำเร็วขึ้น กว่า เกลือ โครงงานวิทยาศาสตร์ ในการทดลองนี้ น้ำตาล ควร ละลายเร็วขึ้น ในตัวทำละลายมากกว่าตัวทำละลาย เหตุผลก็คือ น้ำตาล โมเลกุลมีขนาดใหญ่กว่าไอออนที่ละลายได้ เกลือ . นี้จะช่วยให้มากขึ้น น้ำ ที่ล้อมรอบอนุภาคแต่ละตัวและดึงเข้าไปในสารละลายได้เร็วยิ่งขึ้น