เหตุใดเอนไซม์จึงมีความเฉพาะเจาะจงมาก

2024 ผู้เขียน: Miles Stephen | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-15 23:41

แม่นยำยิ่งขึ้น ความจำเพาะของ an เอนไซม์ เกิดจากปฏิสัมพันธ์ที่แม่นยำของซับสเตรตกับ เอนไซม์ . พื้นผิวมีหน้าที่รับผิดชอบ เอนไซม์ ความจำเพาะ โครงสร้างโมเลกุลของสารตั้งต้นเชื่อมต่อกับ เอนไซม์โซ ที่พื้นผิวสามารถใส่ลงใน เอนไซม์ โมเลกุล

เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ เหตุใดเอนไซม์จึงมีความเฉพาะเจาะจงสำหรับสารตั้งต้นเดียว

1 คำตอบ เอนไซม์ เป็น เฉพาะเจาะจง ถึง พื้นผิว เนื่องจากมีไซต์ที่ใช้งานอยู่ซึ่งอนุญาตเฉพาะบาง พื้นผิว เพื่อผูกกับไซต์ที่ใช้งานอยู่ นี่เป็นเพราะรูปร่างของไซต์ที่ใช้งานและอื่น ๆ พื้นผิว ไม่สามารถผูกกับไซต์ที่ใช้งานอยู่ได้ นี้ไปเหมือนกับ an เอนไซม์ ไซต์ที่ใช้งานและ พื้นผิว.

ความจำเพาะของเอนไซม์หมายถึงอะไร? ความสามารถของ เอนไซม์ เพื่อผูกกับสารตั้งต้นเฉพาะหรือเร่งปฏิกิริยาเคมีชุดหนึ่ง เป็น เรียกว่า " ความจำเพาะของเอนไซม์ ". บาง เอนไซม์ มีคุณสมบัติที่แท้จริงในการจับกับสารตั้งต้นเพียงตัวเดียวและเร่งปฏิกิริยาเดียว คุณสมบัตินี้ เป็น เรียกว่า "สัมบูรณ์ ความจำเพาะ ".

ในทำนองเดียวกัน คุณอาจถามว่าทำไมเอนไซม์ถึงมีความจำเพาะสูงเช่นนี้?

คุณสมบัติอย่างหนึ่งของ เอนไซม์ ที่ทำให้พวกเขา ดังนั้น สำคัญเพราะเครื่องมือวินิจฉัยและวิจัยคือ ความจำเพาะ พวกมันแสดงสัมพันธ์กับปฏิกิริยาที่พวกมันกระตุ้น NS น้อย เอนไซม์ จัดแสดงแน่นอน ความจำเพาะ ; นั่นคือพวกเขาจะกระตุ้นปฏิกิริยาเฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น

เอนไซม์มีความจำเพาะในการทำงานหรือไม่?

มาตรา 8.1 เอนไซม์ มีพลังและสูงมาก เฉพาะเจาะจง ตัวเร่งปฏิกิริยา เอนไซม์ สูงมาก เฉพาะเจาะจง ทั้งใน NS ปฏิกิริยาที่กระตุ้นและใน ของพวกเขา ทางเลือกของสารตั้งต้นซึ่งเรียกว่าสารตั้งต้น เอนไซม์ มักจะกระตุ้น NS ปฏิกิริยาเคมีเดี่ยวหรือ NS ชุดของปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด