น้ำตาลและน้ำมันผสมกันหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Miles Stephen | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-15 23:41

น้ำตาล ละลายได้ง่ายในน้ำและ น้ำมัน ไม่.

ในทำนองเดียวกัน ถูกถามว่า น้ำตาลละลายในสิ่งใดหรือไม่?

เมื่อไหร่ น้ำตาลละลาย ในน้ำ พันธะอ่อนระหว่างโมเลกุลซูโครสแต่ละโมเลกุลจะแตกออก และสิ่งเหล่านี้C₁₂ชม₂₂อู๋₁₁ โมเลกุลถูกปล่อยออกสู่สารละลาย น้ำตาลละลาย ในน้ำเพราะพลังงานถูกปลดปล่อยออกมาเมื่อโมเลกุลของน้ำตาลซูโครสมีขั้วเล็กน้อยเกิดพันธะระหว่างโมเลกุลกับโมเลกุลของน้ำที่มีขั้ว

ต่อมาคำถามคือ ทำไมน้ำตาลไม่ละลายในน้ำมัน? เพราะน้ำมีขั้วและ น้ำมัน เป็นไม่มีขั้ว โมเลกุลของพวกมันคือ ไม่ ดึงดูดซึ่งกันและกัน โมเลกุลของตัวทำละลายมีขั้วเช่นน้ำถูกดึงดูดไปยังโมเลกุลที่มีขั้วอื่น ๆ เช่นโมเลกุลของ น้ำตาล . สิ่งนี้อธิบายว่าทำไม น้ำตาล มีความสูงมาก ความสามารถในการละลาย ในน้ำ.

ยังถามอีกว่าเกิดอะไรขึ้นเมื่อน้ำตาลและน้ำผสมกัน?

โมเลกุลได้แตกออกเป็นอะตอมและกระจายตัวใน น้ำ . NS น้ำตาล โมเลกุลไม่สามารถหายไปได้ แต่สามารถกระจายตัวใน น้ำ . พวกเขาจะยังคงเป็น น้ำตาล โมเลกุลเพียงไม่ยึดติดกับโมเลกุลอื่น ๆ ของ น้ำตาล . NS น้ำ และ น้ำตาล อนุภาคจะ ผสม รวมกันและสร้างสารใหม่

น้ำตาลละลายในน้ำมันหรือไม่?

น้ำมัน โมเลกุลไม่มีขั้วจึงไม่สามารถ ละลาย ไม่ว่าจะเป็นการระบายสีหรือ น้ำตาล.