โครงสร้างและหน้าที่ของเอนไซม์คืออะไร?

2024 ผู้เขียน: Miles Stephen | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-15 23:41

เอนไซม์ เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ

เอนไซม์ เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาเคมีชีวภาพ พวกมันคือ "โนมส์" ในตัวพวกเราแต่ละคนที่นำโมเลกุลเช่นนิวคลีโอไทด์มาเรียงตัวกันเพื่อสร้าง DNA หรือกรดอะมิโนเพื่อสร้างโปรตีนเพื่อเรียกชื่อสองพันดังกล่าว ฟังก์ชั่น

ยังถามอีกว่าโครงสร้างของเอ็นไซม์คืออะไร?

เอ็นไซม์ประกอบด้วยกรดอะมิโนซึ่งเชื่อมโยงกันผ่านพันธะเอไมด์ (เปปไทด์) ในสายโซ่เชิงเส้น นี้เป็น โครงสร้างหลัก . ห่วงโซ่กรดอะมิโนที่เกิดขึ้นเรียกว่าโพลีเปปไทด์หรือโปรตีน ลำดับเฉพาะของกรดอะมิโนในโปรตีนนั้นเข้ารหัสโดยDNA ลำดับ ของยีนที่สอดคล้องกัน

นอกจากนี้ เหตุใดโครงสร้างของเอนไซม์จึงมีความสำคัญ รูปร่างของ an เอนไซม์ เป็นอย่างมาก สำคัญ เพราะมันมีผลโดยตรงต่อการเร่งปฏิกิริยา หนึ่ง เอนไซม์ รูปร่างถูกกำหนดโดยลำดับของกรดอะมิโนใน โครงสร้าง และพันธะซึ่งก่อตัวขึ้นระหว่างอะตอมของโมเลกุลเหล่านั้น

ต่อมาอาจมีคนถามว่า เอ็นไซม์มีหน้าที่อะไร?

เอนไซม์ เป็นโมเลกุลทางชีววิทยา (โดยทั่วไปคือโปรตีน) ที่เร่งอัตราปฏิกิริยาเคมีทั้งหมดที่เกิดขึ้นภายในเซลล์อย่างมีนัยสำคัญ พวกเขามีความสำคัญต่อชีวิตและให้บริการที่สำคัญมากมาย ฟังก์ชั่น ในร่างกาย เช่น ช่วยในการย่อยอาหารและการเผาผลาญ

แบบทดสอบเอนไซม์มีหน้าที่อะไร?

พวกมันยอมให้ปฏิกิริยาเคมีเกิดขึ้นที่อุณหภูมิร่างกายปกติเร็วพอที่จะดำรงชีวิตได้ ลดพลังงานกระตุ้นที่จำเป็นในการเริ่มปฏิกิริยาเคมี