พันธะเปปไทด์แข็งแรงแค่ไหน?
พันธะเปปไทด์แข็งแรงแค่ไหน?

วีดีโอ: พันธะเปปไทด์แข็งแรงแค่ไหน?

วีดีโอ: พันธะเปปไทด์แข็งแรงแค่ไหน?
วีดีโอ: 🧪สารชีวโมเลกุล 3 (เคมีที่เป็นพื้นฐานของสิ่งมีชีวิต) : โครงสร้างกรดอะมิโนและโปรตีน [Chemistry#62] 2024, พฤศจิกายน
Anonim

NS พันธะเปปไทด์ ที่จับกรดอะมิโนเป็นหนึ่งในโควาเลนต์ที่แข็งแรงและทนทานที่สุด พันธบัตร . กรดอะมิโนสองชนิดสามารถรวมกันได้โดยการควบแน่นการคายน้ำเพื่อสร้างไดเปปไทด์ ในห้องปฏิบัติการ เราสามารถทำลายหรือไฮโดรไลซ์ พันธะเปปไทด์ ได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดด้วยการผสมผสานระหว่างความร้อนและกรด

ผู้คนยังถามว่าพันธะเปปไทด์แข็งแกร่งหรืออ่อนแอหรือไม่?

ความแข็งแกร่งของ พันธะเปปไทด์ ส่วนใหญ่มาจากการกำทอนระหว่างไนโตรเจนและหมู่คาร์บอนิล NS พันธะเปปไทด์ ใช้เวลาในหลอกคู่ พันธบัตร ลักษณะเฉพาะ; แข็งระนาบและ แข็งแกร่งขึ้น มากกว่าซิงเกิ้ล C-N ทั่วไป พันธบัตร.

นอกจากนี้ พันธะเปปไทด์เป็นพันธะประเภทใด NS พันธะเปปไทด์ เป็นเอไมด์ พิมพ์ ของสารเคมีโควาเลนต์ พันธบัตร เชื่อมโยงกรดอัลฟา-อะมิโนสองตัวที่ต่อเนื่องกันจาก C1 (คาร์บอนหมายเลขหนึ่ง) ของกรดอัลฟา-อะมิโนหนึ่งตัวและ N2 (ไนโตรเจนหมายเลข 2) ของอีกตัวหนึ่งตาม เปปไทด์ หรือสายโซ่โปรตีน

เมื่อพิจารณาถึงสิ่งนี้ พันธะเปปไทด์แข็งแรงกว่าพันธะไฮโดรเจนหรือไม่

ความแตกต่างระหว่าง a. คืออะไร พันธะเปปไทด์ และ พันธะไฮโดรเจน ในโมเลกุลโปรตีน? เป็นสารเคมีที่แรง พันธบัตร และไม่หักง่าย NS พันธะไฮโดรเจน ค่อนข้างอ่อนแอกว่ามาก พันธบัตร ระหว่างอะตอมที่มีอิเลคโตรเนกาติตีสูงกับ ไฮโดรเจน . ไม่ใช่ 'สารเคมี' ที่เหมาะสม พันธบัตร เช่นนี้ แต่ก็มีความสำคัญ

พันธะเปปไทด์หมายถึงอะไร?

NS พันธะเปปไทด์ เป็นสารเคมี พันธบัตร เกิดขึ้นระหว่างสองโมเลกุลเมื่อกลุ่มคาร์บอกซิลของโมเลกุลหนึ่งทำปฏิกิริยากับหมู่อะมิโนของอีกโมเลกุลหนึ่ง ปล่อยโมเลกุลของน้ำ (H2O) นี่คือปฏิกิริยาการสังเคราะห์การคายน้ำ (หรือที่เรียกว่าปฏิกิริยาควบแน่น) และมักเกิดขึ้นระหว่างกรดอะมิโน