ปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสคืออะไร?

2024 ผู้เขียน: Miles Stephen | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-15 23:41

โดยปกติ ไฮโดรไลซิส เป็นกระบวนการทางเคมีที่โมเลกุลของน้ำถูกเติมลงในสาร บางครั้งการเติมนี้ทำให้ทั้งสารและโมเลกุลของน้ำแยกออกเป็นสองส่วน ในการดังกล่าว ปฏิกิริยา ส่วนหนึ่งของโมเลกุลเป้าหมาย (หรือโมเลกุลต้นกำเนิด) ได้รับไฮโดรเจนไอออน

รู้ยัง ตัวอย่างของปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสคืออะไร?

การละลายเกลือของกรดอ่อนหรือเบสอ่อนในน้ำคือ ตัวอย่างของปฏิกิริยาไฮโดรไลซิส . สำหรับ ตัวอย่าง , น้ำตาลซูโครสอาจได้รับ ไฮโดรไลซิส แตกตัวเป็นน้ำตาล กลูโคส และฟรุกโตส เร่งปฏิกิริยากรดเบส ไฮโดรไลซิส เป็น. อีกประเภทหนึ่ง ปฏิกิริยาไฮโดรไลซิส . หนึ่ง ตัวอย่าง คือ ไฮโดรไลซิส ของเอไมด์

ในทำนองเดียวกัน การไฮโดรไลซิสของไขมันหมายถึงอะไร? ไฮโดรไลซิส สามารถทำลาย อ้วน หรือน้ำมันและปล่อยไตรกลีเซอรอลและกรดไขมัน เอนไซม์ที่เรียกว่า lipasecatalyses the ไฮโดรไลซิส ของ ไขมัน และน้ำมัน เมื่อ ไฮโดรไลซิส เกิดขึ้นกรดไขมันจะถูกปล่อยออกมาและความเป็นกรดของส่วนผสมของปฏิกิริยาจะเพิ่มขึ้น

ในเรื่องนี้ปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสในทางชีววิทยาคืออะไร?

ไฮโดรไลซิส ตรงข้ามกับการควบแน่นเป็นเคมี ปฏิกิริยา ที่น้ำแตกตัวอีกสารประกอบและเปลี่ยนการแต่งหน้า อินสแตนซ์ส่วนใหญ่ของอินทรีย์ ไฮโดรไลซิส รวมน้ำกับโมเลกุลที่เป็นกลางในขณะที่อนินทรีย์ ไฮโดรไลซิส จับคู่น้ำกับโมเลกุลไอออนิก เช่น กรด เกลือ และเบส

อะไรคือความแตกต่างระหว่างปฏิกิริยาการคายน้ำและปฏิกิริยาไฮโดรไลซิส?

วิธีหนึ่งที่ทำสิ่งนี้คือผ่านสองสิ่งสำคัญ ปฏิกิริยา เรียกว่า การคายน้ำ และ ไฮโดรไลซิส . ปฏิกิริยาการคายน้ำ เชื่อมโมโนเมอร์เข้าด้วยกันเป็นพอลิเมอร์โดยปล่อยน้ำออกมา และ ไฮโดรไลซิส แบ่งพอลิเมอร์เป็นโมโนเมอร์โดยใช้โมเลกุลของน้ำ โมโนเมอร์เป็นเพียงหน่วยเดียวโมเลกุลและโพลีเมอร์เป็นสายโซ่ของโมโนเมอร์