2024 ผู้เขียน: Miles Stephen | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-15 23:41
สำหรับ คีโตน และ อัลดีไฮด์ ที่มีมวลโมเลกุลใกล้เคียงกัน คีโตนมีจุดเดือดสูงกว่า เนื่องจากกลุ่มคาร์บอนิลมีโพลาไรซ์มากกว่าใน อัลดีไฮด์ . ดังนั้น อันตรกิริยาระหว่างโมเลกุลของ คีโตน แข็งแกร่งกว่าระหว่างโมเลกุลของ อัลดีไฮด์ และนั่นให้ จุดเดือดที่สูงขึ้น.
นอกจากนี้ คีโตนยังมีจุดเดือดสูงกว่าแอลกอฮอล์หรือไม่?
พันธะคู่คาร์บอนกับออกซิเจนที่มีขั้วทำให้เกิดอัลดีไฮด์และ คีโตน ถึง มีจุดเดือดสูงกว่า อีเทอร์และแอลเคนที่มีมวลโมเลกุลใกล้เคียงกันแต่ต่ำกว่า กว่า ที่เทียบเคียงได้ แอลกอฮอล์ ที่ประกอบพันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุล
หมู่ฟังก์ชันใดมีจุดเดือดสูงสุด กรดคาร์บอกซิลิกมีจุดเดือดสูงกว่ากลุ่มฟังก์ชันอื่นๆ ทั้งหมดที่กล่าวถึง เอสเทอร์ไม่สามารถสร้างพันธะไฮโดรเจนกับตัวมันเองได้ แต่ยังคงมีขั้ว กลุ่มคาร์บอนิล . มีจุดเดือดสูงกว่าอัลเคนและอีเทอร์ แต่มีจุดเดือดต่ำกว่าแอลกอฮอล์และกรดคาร์บอกซิลิก
นอกจากนี้ คุณสมบัติของคีโตนใดที่จะเปรียบเทียบเพื่อกำหนดจุดเดือดที่สูงกว่าของคีโตนคู่หนึ่ง
ส่วนโพรพานัล vs อะซิโตนโมเมนต์ไดโพลของโพรพานัลคือ 2.52 ในขณะที่อะซิโตนคือ 2.91 ดังนั้น คีโตน มี สูงกว่า โมเมนต์ไดโพลมากกว่าอัลดีไฮด์เพราะมีคาร์บอนิลอยู่ตรงกลางมากกว่าดังนั้น คีโตน มี จุดเดือดที่สูงขึ้น มากกว่าอัลดีไฮด์ที่มีจำนวนคาร์บอนเท่ากัน
จุดเดือดของอัลดีไฮด์คืออะไร?
จุดเดือด . เมทานอลเป็นก๊าซ ( จุดเดือด -21°C) และเอทานอลมี a จุดเดือด ของ +21°C นั่นหมายความว่า ethanal เดือดใกล้ห้อง อุณหภูมิ . อื่น ๆ อัลดีไฮด์ และคีโตนเป็นของเหลวด้วย จุดเดือด เพิ่มขึ้นเมื่อโมเลกุลใหญ่ขึ้น