วีดีโอ: Oobleck เป็นการทดลองทางวิทยาศาสตร์หรือไม่?
2024 ผู้เขียน: Miles Stephen | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-15 23:41
Oobleck เป็นแบบคลาสสิก การทดลองวิทยาศาสตร์ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับความบันเทิงทั้งเด็กและผู้ใหญ่ Oobleck เป็นของเหลวที่ไม่ใช่นิวตัน กล่าวคือ เมื่อถูกเทจะทำหน้าที่เหมือนของเหลว แต่เหมือนของแข็งเมื่อมีแรงกระทำ คุณสามารถคว้ามันแล้วมันจะไหลออกมาจากมือของคุณ
ในเรื่องนี้ ศาสตร์เบื้องหลัง Oobleck คืออะไร?
เมื่อคุณกดลงบน oobleck มันทำงานตรงกันข้ามกับตัวอย่างก่อนหน้านี้: ของเหลวมีความหนืดมากขึ้นไม่น้อย ในสถานที่ที่คุณใช้แรง อนุภาคแป้งข้าวโพดจะถูกบดรวมกัน ดักจับโมเลกุลของน้ำระหว่างพวกมัน และ oobleck เปลี่ยนเป็นวัสดุกึ่งแข็งชั่วคราว
บางคนอาจถามว่า Oobleck เป็นปฏิกิริยาเคมีหรือไม่? มีเพียงสององค์ประกอบใน oobleck ,น้ำและแป้งข้าวโพด หลัก ปฏิกิริยาเคมี ที่เกี่ยวข้องคือเมื่อคุณตี oobleck . สารเปลี่ยนจากของเหลวเป็นของแข็ง Oobleck เป็นของเหลวที่ไม่ใช่นิวตัน
นอกจากนี้ Oobleck ทำมาจากอะไร?
ลองทำแป้งข้าวโพดผสมน้ำเรียกว่า oobleck . มันสร้างโครงงานวิทยาศาสตร์ที่ยอดเยี่ยมหรือแค่สนุกกับการเล่น Oobleck เป็นของเหลวที่ไม่ใช่ของนิวตัน มีคุณสมบัติเป็นของเหลวและของแข็ง คุณสามารถค่อยๆจุ่มมือลงไปเหมือนของเหลว แต่ถ้าคุณบีบ oobleck หรือต่อยก็จะรู้สึกแข็ง
คุณทดสอบ Oobleck อย่างไร?
แตะอย่างรวดเร็วบนพื้นผิวของ Oobleck จะทำให้รู้สึกแข็ง เพราะมันบังคับอนุภาคแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน แต่จุ่มมือของคุณช้าๆ ลงไปในส่วนผสม และดูว่าเกิดอะไรขึ้น - นิ้วของคุณเลื่อนเข้าไปได้ง่ายๆ เช่นเดียวกับผ่านน้ำ
แนะนำ:
Oobleck ใช้ทำอะไร?
ปรากฏการณ์ที่ทำให้ oobleck ทำในสิ่งที่เรียกว่า "shear thickening" ซึ่งเป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นในวัสดุที่ประกอบด้วยอนุภาคของแข็งขนาดเล็กจิ๋วที่แขวนอยู่ในของเหลว ตัวอย่าง ได้แก่ การขุดเจาะโคลนที่ใช้ในบ่อน้ำมันและของเหลวที่ใช้ในการส่งรถยนต์ไปยังล้อ
ทำไม Oobleck ถึงทำตัวเป็นของแข็งและของเหลว?
Oobleck เป็นของไหลที่ไม่ใช่ของนิวตัน ซึ่งเป็นคำที่ใช้เรียกของไหลที่เปลี่ยนความหนืด (ไหลได้ง่ายเพียงใด) ภายใต้ความเค้น แรงผลักนี้ช่วยให้ของเหลวไหลลื่น เนื่องจากอนุภาคชอบชั้นของของไหลระหว่างนั้น แต่เมื่อบีบเข้าด้วยกัน แรงเสียดทานจะเข้าครอบงำและอนุภาคเคลื่อนที่เหมือนของแข็ง
คำศัพท์ทางวิทยาศาสตร์สำหรับ Oobleck คืออะไร?
สารที่ทำหน้าที่เหมือนของเหลว และสามารถเทได้ แต่จะทำหน้าที่เหมือนของแข็งเมื่อคุณใช้แรงกดหรือบีบมัน ทำโดยผสมแป้งข้าวโพด (หรือที่เรียกว่าแป้งข้าวโพด) กับน้ำ Oobleck เป็นของเหลวที่ไม่ใช่ของนิวตัน
อะไรเป็นสาเหตุให้ Oobleck ทำแบบนั้น?
เมื่อคุณใช้แรงกดกับ oobleck มันจะทำงานตรงกันข้ามกับตัวอย่างก่อนหน้านี้: ของเหลวจะมีความหนืดมากขึ้น ไม่น้อย ในสถานที่ที่คุณใช้แรง อนุภาคแป้งข้าวโพดจะถูกบดรวมกัน ดักจับโมเลกุลของน้ำระหว่างพวกมัน และ oobleck จะกลายเป็นวัสดุกึ่งแข็งชั่วคราว