ปัจจัยแวดล้อมใดบ้างที่มีอิทธิพลต่อการผลิตอนุมูลอิสระ?

2024 ผู้เขียน: Miles Stephen | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-15 23:41

อนุมูลอิสระ ไม่เพียงแต่สร้างขึ้นภายในระบบร่างกายของเราในช่วงสภาวะสมดุล แต่ยังผ่านการสัมผัสกับแหล่งภายนอกรวมทั้ง ด้านสิ่งแวดล้อม มลพิษ โลหะที่เป็นพิษ ควันบุหรี่ และยาฆ่าแมลง ซึ่งเพิ่มความเสียหายให้กับร่างกายของเราที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน

ในเรื่องนี้สาเหตุของการเกิดอนุมูลอิสระคืออะไร?

ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันเกิดขึ้นเมื่อโมเลกุลออกซิเจนแตกตัวเป็นอะตอมเดี่ยวที่มีอิเล็กตรอนไม่คู่กัน ซึ่งเรียกว่า อนุมูลอิสระ . อิเล็กตรอนชอบอยู่เป็นคู่ อะตอมเหล่านี้จึงเรียกว่า อนุมูลอิสระ ไล่ล่าร่างกายเพื่อค้นหาอิเลคตรอนอื่น ๆ เพื่อให้พวกมันกลายเป็นคู่ นี้ สาเหตุ ทำลายเซลล์ โปรตีน และ DNA

ประการที่สอง ตัวอย่างของอนุมูลอิสระคืออะไร? ตัวอย่างที่โดดเด่นของอนุมูลอิสระคือไฮดรอกซิลเรดิคัล (HO•) ซึ่งเป็นโมเลกุลที่เป็นหนึ่ง ไฮโดรเจน อะตอมที่ขาดโมเลกุลของน้ำ จึงมีพันธะหนึ่ง "ห้อยอยู่" จากออกซิเจน

ยังต้องรู้อีกว่าอาหารอะไรทำให้เกิดอนุมูลอิสระ?

หลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลในเลือดสูง อาหาร , หรือ อาหาร ที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตขัดสีและน้ำตาล พวกเขามีแนวโน้มที่จะสร้าง อนุมูลอิสระ . จำกัดเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก เบคอน และซาลามี่ พวกเขามีสารกันบูดซึ่งนำไปสู่การผลิต อนุมูลอิสระ.

อนุมูลอิสระมีลักษณะอย่างไร?

NS อนุมูลอิสระ สามารถกำหนดเป็นอะตอมหรือโมเลกุลที่มีอิเล็กตรอนที่ไม่มีคู่ตั้งแต่หนึ่งตัวขึ้นไปในเปลือกวาเลนซีหรือวงโคจรภายนอกและมีความสามารถในการดำรงอยู่อย่างอิสระ จำนวนอิเล็กตรอนคี่ของ a อนุมูลอิสระ ทำให้ไม่เสถียร อายุสั้น และมีปฏิกิริยาสูง