พันธุวิศวกรรมในผลิตภัณฑ์อาหารคืออะไร?

2024 ผู้เขียน: Miles Stephen | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-15 23:41

พันธุวิศวกรรม ช่วยให้นักวิทยาศาสตร์ได้เคลื่อนไหวที่ต้องการ ยีน จากพืชหรือสัตว์หนึ่งไปสู่อีกพืชหนึ่ง ยีน นอกจากนี้ยังสามารถย้ายจากสัตว์ไปยังพืชหรือในทางกลับกัน อีกชื่อหนึ่งสำหรับสิ่งนี้คือ ทางพันธุกรรม ดัดแปลงสิ่งมีชีวิตหรือ จีเอ็มโอ . ขั้นตอนการสร้าง อาหารจีอี ต่างจากการผสมพันธุ์แบบคัดเลือก

เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ พันธุวิศวกรรมหมายถึงอะไรในอาหาร?

ทางพันธุกรรม สิ่งมีชีวิตดัดแปลง (GMOs) สามารถ หมายถึง สิ่งมีชีวิต (เช่น พืช สัตว์ หรือจุลินทรีย์) ซึ่ง พันธุกรรม วัสดุ (DNA) ได้รับการเปลี่ยนแปลงในลักษณะที่ ทำ ไม่เกิดขึ้นโดยธรรมชาติโดยการผสมพันธุ์และ/หรือการผสมกลับตามธรรมชาติ อาหาร ที่ผลิตจากหรือใช้สิ่งมีชีวิต GM มักเรียกว่าGM อาหาร.

รู้ยัง ตัวอย่างบางส่วนของพันธุวิศวกรรมมีอะไรบ้าง? พันธุวิศวกรรม มีแอพพลิเคชั่นที่มีประโยชน์มากมาย รวมถึงการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ การเกษตร และเทคโนโลยี ในพืช พันธุวิศวกรรม ได้ถูกนำไปใช้เพื่อปรับปรุง NS ความยืดหยุ่น คุณค่าทางโภชนาการ และอัตราการเจริญเติบโตของพืช เช่น มันฝรั่ง มะเขือเทศ และข้าว

ต่อมา คำถามคือ อาหารอะไรที่คุณจะดัดแปลงพันธุกรรม?

ที่สุด อาหาร การปรับเปลี่ยน มี โดยเน้นที่พืชเศรษฐกิจที่เป็นที่ต้องการของเกษตรกรเป็นหลัก เช่น ถั่วเหลือง ข้าวโพด คาโนลา และฝ้าย ทางพันธุกรรม พืชดัดแปลง มี NS วิศวกรรม สำหรับความต้านทานต่อเชื้อโรคและสารกำจัดวัชพืชและสำหรับรูปแบบสารอาหารที่ดีขึ้น

นักวิทยาศาสตร์ดัดแปลงพันธุกรรมอาหารอย่างไร?

จีเอ็มเป็นเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับการแทรกดีเอ็นเอเข้าไปในจีโนมของสิ่งมีชีวิต ในการผลิตพืชดัดแปลงพันธุกรรม ดีเอ็นเอใหม่จะถูกถ่ายโอนไปยังเซลล์พืช โดยปกติ เซลล์จะถูกเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อที่เซลล์พัฒนาเป็นพืช