ทำไมน้ำจึงเป็นตัวกลางที่ดีสำหรับปฏิกิริยาเมตาบอลิซึม?
ทำไมน้ำจึงเป็นตัวกลางที่ดีสำหรับปฏิกิริยาเมตาบอลิซึม?

วีดีโอ: ทำไมน้ำจึงเป็นตัวกลางที่ดีสำหรับปฏิกิริยาเมตาบอลิซึม?

วีดีโอ: ทำไมน้ำจึงเป็นตัวกลางที่ดีสำหรับปฏิกิริยาเมตาบอลิซึม?
วีดีโอ: กระบวนการเมแทบอลิซึม (metabolism) 2024, พฤศจิกายน
Anonim

คุณสมบัติของตัวทำละลาย น้ำ หมายความว่าสารต่าง ๆ จำนวนมากสามารถละลายได้เนื่องจากมีขั้ว ทำให้สารสามารถถูกลำเลียงเข้าสู่กระแสเลือดและน้ำนมพืชในขณะที่มันละลายใน น้ำ . ยังทำให้ น้ำเป็นตัวกลางที่ดีสำหรับปฏิกิริยาเมตาบอลิซึม.

เหตุใดน้ำจึงเป็นตัวกลางที่ดีสำหรับปฏิกิริยาเคมี

น้ำ เป็นอุดมคติ ตัวกลางสำหรับปฏิกิริยาเคมี เนื่องจากสามารถเก็บความร้อนได้มาก มีความเป็นกลางทางไฟฟ้า และมีค่า pH 7.0 ซึ่งหมายความว่าไม่เป็นกรดหรือด่าง นอกจากนี้ น้ำ เกี่ยวข้องกับเอนไซม์หลายชนิด ปฏิกิริยา เป็นตัวแทนในการทำลายพันธะหรือโดยการกำจัดออกจากโมเลกุลเพื่อสร้างพันธะ

อาจมีคนถามอีกว่า ทำไมน้ำถึงเป็นสารเมตาโบไลต์ที่ดี? สิ่งมีชีวิตต้องการ น้ำ เพื่อความอยู่รอด สิ่งมีชีวิตอื่นต้องการ น้ำ เพื่อสลายโมเลกุลอาหารหรือสร้างพลังงานระหว่างกระบวนการหายใจ น้ำ ยังช่วยให้สิ่งมีชีวิตจำนวนมากควบคุม เมแทบอลิซึม และละลายสารที่เข้าหรือออกจากร่างกาย

เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ น้ำทำหน้าที่เป็นสื่อกลางในกระบวนการเผาผลาญได้อย่างไร

น้ำ บทบาท a ปานกลาง สำหรับ กระบวนการเผาผลาญ ของเซลล์ (สูงสุด 2 คะแนน): การแพร่กระจายช่วยให้วัสดุเคลื่อนที่ผ่านสารละลายที่เป็นน้ำตามระดับความเข้มข้น ออสโมซิส-การเคลื่อนไหวของ น้ำ ข้ามเยื่อหุ้มเนื่องจาก น้ำ ความแตกต่างที่อาจเกิดขึ้น (ตามความลาดชัน)

สารเคมีชนิดใดมีความสำคัญในฐานะสื่อการขนส่ง?

น้ำเป็นอย่างมาก สื่อการขนส่งที่สำคัญ สำหรับสิ่งมีชีวิตเนื่องจากคุณสมบัติของตัวทำละลายและเนื่องจากยังคงเป็นของเหลวในช่วงอุณหภูมิกว้าง การเกาะติดกัน (ความเหนียว) ระหว่างโมเลกุลของน้ำหมายความว่าสามารถรองรับน้ำบาง ๆ ที่สูงมากก่อนที่จะแตกออก