สารละลาย guaiacol คืออะไร?
สารละลาย guaiacol คืออะไร?

วีดีโอ: สารละลาย guaiacol คืออะไร?

วีดีโอ: สารละลาย guaiacol คืออะไร?
วีดีโอ: Science Says You Shouldn't Drink Your Whiskey "Neat" 2024, อาจ
Anonim

คำอธิบาย: Guaiacol เป็นสารประกอบฟีนอลที่มีหมู่เมทอกซีและเป็นโมโนเมทิลอีเทอร์ของ catechol Guaiacol ถูกออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วโดยฮีมไอรอนของเปอร์ออกซิเดส รวมทั้งเปอร์ออกซิเดสของเอนไซม์ไซโคลออกซีเจเนส (COX) ดังนั้นจึงทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นร่วมรีดิวซ์สำหรับปฏิกิริยา COX

นอกจากนี้ คุณจะทำสารละลาย guaiacol ได้อย่างไร?

2- สารละลายกวาเอคอล 20 mM: ละลาย 240 mg guaiacol ในน้ำและ ทำ มากถึง 100 มล. สามารถเก็บแช่แข็งได้นานหลายเดือน 3- ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ สารละลาย (0.042% = 12.3 mM): เจือจาง 0.14 มล. 30% H2O2 ถึง 100 มล. ด้วยน้ำ เตรียมสดใหม่

นอกจากนี้ guaiacol ละลายในน้ำได้หรือไม่? กัวเอคอล 1 กรัม ละลายในน้ำ 60-70 มล. หรือ 1 กรัม กลีเซอรอล . ผสมกับแอลกอฮอล์, คลอโรฟอร์ม , อีเธอร์, น้ำมัน, น้ำแข็ง กรดน้ำส้ม และละลายได้เล็กน้อยในปิโตรเลียมอีเทอร์

ประการที่สอง guaiacol เป็นเอนไซม์หรือไม่?

หนึ่ง เอนไซม์ เป็นโปรตีนในเซลล์ที่ลดพลังงานกระตุ้นของปฏิกิริยาเร่งปฏิกิริยา ซึ่งจะเป็นการเพิ่มอัตราการเกิดปฏิกิริยา เพื่อทดสอบการมีอยู่ของ เอนไซม์ , สารสกัดผสมกับ H2 O + O2 และสารประกอบที่เรียกกันทั่วไปว่า Guaiacol (2-เมทิลออกซีฟีนอล).

guaiacol พบได้ที่ไหน?

ยังเป็น พบ ในน้ำมันหอมระเหยจากเมล็ดขึ้นฉ่าย ใบยาสูบ ใบส้ม และเปลือกมะนาว ไม่มีสี แต่ตัวอย่างจะกลายเป็นสีเหลืองเมื่อสัมผัสกับอากาศและแสง Guaiacol มีอยู่ในควันไม้ซึ่งเป็นผลมาจากไพโรไลซิสของลิกนิน

แนะนำ: